İnegöl’ün yöresel mutfağında önemli bir yere sahip olan Mişoriz, kentin coğrafi işaretli lezzetleri arasında bulunuyor. Özellikle İnegöl’ün gastronomi kültürünü yakından tanımayanlar için Mişoriz’in ne tür bir yemek olduğu merak konusu...
Peki siz aşağıdaki dört seçenekten hangisinin doğru olduğunu biliyor musunuz?
İnegöl’ün coğrafi işaretli lezzetlerinden Mişoriz ne tür bir yemektir?
A-) Çorba
B-) Etli pilav
C-) Börek
D-) Tatlı
Cevabınızı belirlediyseniz doğru yanıt aşağıda.
Mişoriz neden İnegöl mutfağında önemli?
Mişoriz, İnegöl’ün farklı kültürlerden beslenen zengin gastronomi mirasının öne çıkan yemeklerinden biri. Geleneksel tarifinin kuşaktan kuşağa aktarılması, bu lezzetin bölgeyle özdeşleşmesinde önemli rol oynuyor.
Coğrafi işaretle koruma altına alınması da Mişoriz’in İnegöl’e özgü gastronomik değerlerden biri olarak kayıt altına alınmasını sağlıyor.
Peki doğru cevap hangisi?
Doğru cevap: B-) Etli pilav
Mişoriz, temel olarak et ve pirincin bir araya getirildiği geleneksel bir etli pilav yemeği olarak biliniyor. İnegöl mutfağında uzun yıllardır yaşatılan lezzet, özellikle geleneksel sofralarda kendisine yer buluyor.
Siz doğru cevabı bildiniz mi?
Sorunun doğru yanıtı “Etli pilav” oldu. Mişoriz’i ilk kez duyanlar için “çorba”, “börek” ya da “tatlı” seçenekleri kafa karıştırabilse de bu geleneksel İnegöl lezzeti etli pilav kategorisinde yer alıyor.
