Turhan Şahin’in “1299’dan günümüze 1299 İnegöllü” kitabında yer alan ve Bursa’da Kültür sayfasında Raif Kaplanoğlu’nun yazısından aldığı bölümde Yusuf Ziya Akipek ile ilgili şu ifadelere yer veriliyor: “Yusuf Ziya Akipek, I. Dünya Harbi’nde İnegöl Cerrah köyünde ipekçiliğe başlamış, orada kurduğu fabrika ile ipek üretimine çalışmış. Harbi müteakip Bursa’ya yerleşen Yusuf Ziya, ipekçiliği ellerinde tutan gayrimüslim unsurlar arasında muvaffakiyetli bir çalışma ile temayüz etmiş ev Türk vatandaşlarına bu sahada mükemmel bir örnek ve model olmuştur. Birçok ihtisas sahibi Türk işçisi yetiştirmek bakımından fabrikasını bugünkü Bursa ipekçiliğinin adeta bir mektebi haline kalbetmiştir.”
Kaynak: bursakultur.com
