Doğal mineraller ve eser elementler içeren bir içecektir. İçerdiği mineraller arasında kalsiyum, magnezyum, sodyum ve potasyum içermekte.
Yaygın olarak sodyum bikarbonat olarak bilinen kimyasal bir bileşiktir. Kimyasal formülü NaHCO3'tir ve beyaz, kristalize bir toz formunda bulunur.