İnegöl’ün Tüfekçikonak Mahallesi’nde fındık üreticiliği yapan Şaban Sert, yılda bir kez gerçekleştirilen hasat öncesinde yaklaşık 70 gün boyunca yaban hayvanlarına karşı mücadele ettiklerini belirterek, fındık üretiminin görünenden çok daha zahmetli olduğunu anlattı.
Tüfekçikonak Mahallesi’nde kendi imkanlarıyla fındık üretimi yapan Şaban Sert, fındığın dalından sofraya ve satış aşamasına kadar geçen sürecin büyük emek istediğini söyledi.
Yılda bir kez yapılan hasat için uzun süre hazırlık yaptıklarını ifade eden Sert, topladıkları fındıkları önce harman yerine dökerek kuruttuklarını, ardından çevre köylerde bulunan patoz makinelerine götürerek işleme tabi tuttuklarını anlattı.
Patozdan geçirilen fındıkların birkaç gün daha bekletildiğini ve daha sonra çuvallara doldurulduğunu belirten Sert, ürünlerini Adapazarı, Düzce ve farklı bölgelerden gelen tüccarlara sattıklarını söyledi.
“Rızkımızı yaban hayvanlarının ağzından kurtarıyoruz”
Ancak üreticilerin en büyük mücadelesinin hasattan önce başladığını ifade eden Şaban Sert, fındık bahçelerinin yaban hayvanlarının hedefi olduğunu belirtti.
Ayı, domuz ve çakalların ürünlere zarar verdiğini anlatan Sert, özellikle fındık olgunlaşma döneminde geceleri bahçede nöbet tuttuklarını söyledi.
Sert, yaşadıkları zorluğu şu sözlerle anlattı:
“Toplama seviyesine getirilene kadar ayı zorluyor bizi. Domuz zorluyor. Bir de gece köpeğe benzeyen çakallar çıkıyor. Fındığın düşmanı çok. Çok eziyetli bir işin içerisindeyiz. Devlet ayıyı vurdurmuyor. Domuzu vuruyoruz ama bitmiyor. Yine de elhamdülillah, bir yerlere geliyoruz.”
70 gün boyunca gece nöbeti
Fındığı korumak için geceleri sabaha kadar bahçede beklediklerini belirten Sert, bu mücadelenin yaklaşık 70 gün sürdüğünü ifade etti.
Üç farklı yaban hayvanı türünün sürekli bölgede dolaştığını söyleyen Sert, ürünlerini korumadıkları takdirde hasat yapmalarının mümkün olmadığını belirtti.
“70 gün bekliyoruz. Bu 70 gün içerisinde topluyoruz, koruyoruz. Yoksa bu 70 gün içerisinde dışarı çıkmazsak, bir tane bile ürün indiremez, hasat yapamayız. Gelecek olan rızık yaban hayvanlarının ağzının içerisinde. O yüzden bu emeğin kıymetini anlatmak kolay değil” diyen Sert, fındık üreticilerinin hasat öncesindeki görünmeyen mücadelesine dikkat çekti.
Tüfekçikonak’ta fındık üreticileri, bir yandan uzun ve zahmetli hasat sürecini yürütürken diğer yandan ürünlerini yaban hayvanlarından korumak için haftalarca gece nöbeti tutmaya devam ediyor.
