İnegöl'de yaşayan 28 yaşındaki Ahmet Çolak, üniversite eğitiminin ardından kendi alanında kariyer yapmayı denese de aradığı huzuru masa başında bulamadı. Mezun olduğu bankacılık ve sigortacılık sektöründe mutlu olamayan genç girişimci, çocukluk yıllarından beri bağını koparmadığı aile mesleğine geri dönerek kendi süt çiftliğini kurdu.
Ofis Hayatından Çiftliğe Radikal Geçiş
Sakarya Üniversitesi Geyve Meslek Yüksekokulu Bankacılık ve Sigortacılık Bölümü’nden mezun olan Çolak, diplomasını aldıktan sonra kendi alanında bir işletme açarak ticaret hayatına atıldı. Ancak henüz 7 yaşındayken ailesinin yanında adım attığı hayvancılık tutkusu ağır bastı. Kısa süre sonra ofis ortamında mutlu olamadığını fark eden Çolak, radikal bir kararla işletmesini kapatıp ata mesleğine yöneldi.
Kendi deyimiyle "mutlu olduğu işi yapmak" için yola çıkan genç çiftçi, hikayesini şu sözlerle özetliyor:
"Üniversiteden sonra mezun olduğum bölümle ilgili bir iş yeri açtım ancak mutlu olamadım. Şu an kendi mutlu olduğum sektördeyim. Bu işin zorlukları kadar keyifli yanları da var. Tüm günümüz çiftlikte geçiyor ama hayvanlarla bir arada olmak bana huzur veriyor."
2 İnekle Başlayan Başarı Hikayesi: Şimdi Hedef Devlet Desteği
Üretime ilk etapta sadece 2 büyükbaş hayvanla başlayan Ahmet Çolak, kısa sürede işini büyüterek sürüsünü 55 hayvana ulaştırdı. Bugün çiftliğinde günlük ortalama 250 litre süt üretimi gerçekleştiren Çolak, hem yerel ekonomiye hem de kırsal üretime ciddi bir katkı sunuyor.
Maliyetleri minimize etmek adına akıllıca bir strateji izleyen genç üretici, yem ihtiyacını karşılamak için 50 dönümlük bir tarlada ekim yapıyor. Dışarıya bağımlılığı en aza indirmeyi hedefleyen Çolak, gelecek planlarına dair ise şunları söylüyor:
"Tarım ve Orman Bakanlığının sağladığı destekleri yakından takip ediyorum. Şu ana kadar işlerin yoğunluğundan başvuru yapma fırsatım olmamıştı ancak bu yıl devletimizin sunduğu teşvik ve desteklerden faydalanarak çiftliğimi daha da büyütmeyi hedefliyorum."
