Veteriner Fakültesi Hayvan Çiftliği’nde gerçekleşen etkinlikte yaklaşık 100 öğrenci, büyükbaş hayvanları yakından görerek bardak bardak süt içti. Öğrenciler, “süt bıyığı” yapmayı da ihmal etmedi. Etkinliğe katılan Eker Süt Ürünleri Genel Müdür Yardımcısı Hamit Can, “Süt yaşamın kaynağı, doğanın mucize içeceği. Her gün içilen bir bardak süt, yeni neslin geleceğinin sağlam temeller üzerinde yükselmesini sağlayacaktır.” ifadelerini kullandı.
Can ayrıca süt üreticilerinin sabah erken saatlerde başlayan zorlu çalışmalarına değinerek, “Süt endüstrisinin sürdürülebilir şekilde çalışması kolay değil. Onlar da bir teşekkürü hak ediyor” dedi. “Her yaşta insan için günde bir bardak süt içelim” mottosuyla süt ve süt ürünlerinin önemine dikkat çekti.
“Süt, Beyaz Altındır”
BUÜ Veteriner Fakültesi Araştırma ve Uygulama Merkezi Müdürü Prof. Dr. Hakan Üstüner ise Dünya Süt Günü’nü bu yıl doğrudan kaynağında kutladıklarını belirterek, “Çocukların sütün market rafında değil, çiftlikte üretildiğini görmeleri çok kıymetli. Süt, önemli bir hayvansal protein kaynağıdır ve özellikle yaşlılar için kemik sağlığı açısından önemlidir.” dedi.
Üstüner, bir bardak süt içen herkesin arkasındaki emeği görmesi gerektiğini vurgulayarak, “Güçlü toplum, sağlıklı bireylerle ve güçlü üreticilerle mümkündür. Bunun temeli de süttür. Süt yalnızca içilen bir içecek değil, aynı zamanda yoğurt, peynir gibi birçok ürüne dönüşen beyaz altındır” şeklinde konuştu.
Dünya Süt Günü Hakkında
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından belirlenen 1 Haziran Dünya Süt Günü, sütün insan sağlığına katkılarını ve süt sektörünün önemini vurgulamak amacıyla kutlanıyor. Dünya genelinde bazı ülkelerde bu tarih sadece bir gün, bazı ülkelerde ise hafta boyunca süren etkinliklerle değerlendiriliyor.
