Bursanın en lezzetli festivali
Nilüfer Belediyesinin düzenlediği 12. Hasanağa Enginar Festivali, bu yıl da üreticiyle tüketiciyi buluşturdu. En iyi enginar yetiştiricisinin seçildiği ve enginarlı lezzetlerin yer aldığı yarışmanın yapıldığı festivale katılanlar güzel bir gün geçirdi.
Çeşitli atölyelerin düzenlendiği, doğrudan üreticinin enginar satışı yaptığı ve yöreye has ürünlerin satıldığı festivale Bursanın dört bir yanından ilgi oldu. Festivale katılan Nilüfer Belediye Başkanı Turgay Erdem de stantları gezerek üreticiyle sohbet etti.
Başkan Turgay Erdem, Bizim bu festivali yapmaktaki maksadımız, enginarın daha fazla üretilmesi, ekonomiye, Hasanağadaki çiftçilerimize daha çok kazanç sağlamasıydı. Şimdi görüyoruz ki Hasanağanın meşhur enginarı, bu festivalle daha çok tanındı, bir marka haline geldi. Aldığımız bilgiler, çabalarımızın çok güzel sonuçlar verdiğini gösteriyor. Hasanağada enginar üretimi her geçen yıl artıyor, talepte de büyük artış var. Enginarı sadece taze olarak değil, işleyerek satanların da sayısı arttı. Hasanağalı enginar üreticilerinin yüzlerinin gülmesi bizi de mutlu ediyor. Üreticiler bu yıl da verimden memnun. Dileğimiz, üreticimizin son derece sağlıklı olan bu ürünü sofralarımızla daha çok buluşturması diye konuştu.
En lezzetli enginarlı yemekler seçildi
Fesitvalde en leziz enginar yemekleri yarışması yapıldı, ve en iyi enginar üreticisi seçildi. Nilüfer Belediye Başkanı Turgay Erdemin de yer aldığı yemek yarışması jürisi, her iki yarışmada da en iyiyi seçmek için titiz bir değerlendirme yaptı. Enginar ile yapılan 17 lezzetli yemeğin değerlendirildiği yarışmada gizli tat adını verdiği enginarlı tatlısıyla Ayşe Çandar birinci, yufkalı enginar dolması ile Fatma Sevinç ikinci, sarmalı enginar dolması yemeği ile Sümeyra Çakmak üçüncü seçildi.
En iyi enginar yetiştiriciliği yarışmasında da İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Nilüfer Belediyesi yetkililerinin Hasanağadaki enginar tarlalarındaki saha tespitleri neticesi Süleyman Uludağ birinci, Kadir Işık ikinci, Mehmet Erken üçüncü oldu. Her iki yarışmaya katılan ve dereceye girenlere ödülleri, Nilüfer Belediyesi Başkan Yardımcıları Dr. Sibel Özer, Engin Yener ve Remzi Çınar tarafından verildi.
Nilüfer Belediyesince sağlanan servis araçlarıyla Bursanın çeşitli yerlerinden gelen festivalde vatandaşlar gün boyu eğlendi.
Bunlar da ilginizi çekebilir