Bursa Eskişehir Bilecik Kalkınma Ajansı (BEBKA), Bursa, Eskişehir ve Bilecik'te öne çıkan 8 yöresel ürünün ekonomik potansiyelini değerlendiren araştırmasını tamamladı. Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülen Anadoludakiler Projesi kapsamında hazırlanan "TR41 Bölgesi Öne Çıkan Ürünlerde Değer Zinciri Analizi" raporu yayımlandı.

Araştırmada yöresel ürünlerin üretim, işleme, depolama, dağıtım ve pazarlama süreçleri incelendi. Çalışmayla yerel üretimin geliştirilmesi, ürünlerin katma değerinin artırılması ve bölgesel ekonomik kalkınmaya katkı sağlanması hedefleniyor.

Bursa'nın 4 Ürünü Dikkat Çekti! Bebka 3 Ilin 8 Yöresel Ürününü Mercek Altına Aldı (1)

Bursa'dan 4 yöresel ürün araştırmaya dahil edildi

BEBKA tarafından hazırlanan raporda, TR41 Bölgesi'nin yerel üretim potansiyelini temsil eden 8 ürün değerlendirildi.

Araştırmaya dahil edilen ürünler illere göre şöyle sıralandı:

Bursa:

  • Hasanağa Enginarı

  • Ahududu

  • Böğürtlen

  • Mavi Yemiş

Eskişehir:

  • Lületaşı

Bilecik:

  • Çukurören Biberi

  • İnhisar Narı

  • Gölpazarı Cevizi

Bu ürünlerin mevcut üretim yapıları, ekonomik potansiyelleri ve pazardaki konumları değer zinciri yaklaşımıyla ele alındı.

Üretimden pazarlamaya kadar bütün süreçler incelendi

BEBKA'nın hazırladığı analiz kapsamında yöresel ürünlerin üretim aşamasından tüketiciye ulaşmasına kadar geçen süreçler değerlendirildi.

Araştırmada üretim, işleme, depolama, dağıtım ve pazarlama faaliyetlerinin yanı sıra ürünlerin pazara erişim imkânları, rekabet avantajları ve katma değer oluşturma potansiyelleri incelendi.

Çalışma sonucunda ürünlerin gelişimini sınırlandıran yapısal sorunlar ile değerlendirilebilecek ekonomik fırsatlar belirlendi.

Bursa'nın 4 Ürünü Dikkat Çekti! Bebka 3 Ilin 8 Yöresel Ürününü Mercek Altına Aldı (2)

Yöresel ürünlerin ekonomik değerini artıracak alanlar belirlendi

Raporda, Bursa, Eskişehir ve Bilecik'in yerel ürünlerinin ekonomik değerini artırmaya yönelik öncelikli çalışma alanları ortaya konuldu.

Bu kapsamda üretici örgütlenmesinin güçlendirilmesi, işleme ve pazarlama kapasitesinin geliştirilmesi, markalaşma imkânlarının değerlendirilmesi ve pazara erişimin iyileştirilmesi öne çıktı.

Belirlenen alanların, yöresel ürünlerin rekabet gücünün artırılmasına yönelik çalışmalara temel oluşturması amaçlanıyor.

BEBKA'dan yerel üretime yönelik kalkınma çalışması

Sanayi ve Teknoloji Bakanlığı Kalkınma Ajansları Genel Müdürlüğü koordinasyonunda yürütülen Anadoludakiler Projesi, yerel değerlerin korunarak ekonomik kalkınmaya kazandırılmasını hedefliyor.

Bu doğrultuda hazırlanan BEBKA raporuyla TR41 Bölgesi'ndeki yöresel ürünlerin ekonomik potansiyelinin daha etkin değerlendirilmesi ve yeni fırsatların oluşturulması amaçlanıyor.

Araştırmanın üreticiler, kamu kurumları, yerel yönetimler ve özel sektör temsilcileri tarafından yürütülecek çalışmalara yol göstermesi bekleniyor.

BEBKA'nın değer zinciri analizi raporu yayımlandı

Bursa, Eskişehir ve Bilecik'teki 8 yöresel ürünün incelendiği araştırmanın, yerel üretimin sürdürülebilir biçimde geliştirilmesine yönelik yeni projelere temel oluşturması hedefleniyor.

"TR41 Bölgesi Öne Çıkan Ürünlerde Değer Zinciri Analizi" başlıklı rapora, BEBKA'nın resmî internet sitesi www.bebka.org.tr üzerinden ulaşılabiliyor.

Kaynak: İHA