Bursa Büyükşehir Belediyesi’nin gençlere yönelik projeleri kapsamında düzenlenen ‘Gülümseyen Gençlik’ programı, bu kez gençleri BESAŞ Üretim Tesisi’nde ağırladı. Gençlik ve Spor Hizmetleri Dairesi Başkanlığı koordinasyonunda gerçekleşen teknik geziyle gençler, ekmeğin üretimden sofraya ulaşan sürecini tüm ayrıntılarıyla görme fırsatı buldu.
Program kapsamında BESAŞ’ta un ve hamur üzerinde çeşitli analizlerin yapıldığı laboratuvar alanı ve hijyenik üretim hatları detaylı şekilde tanıtıldı. Uzman personel eşliğinde gerçekleştirilen gezide, el değmeden üretilen ekmeklerin halk sağlığına uygun şekilde üretildiği vurgulandı. Gençler, üretim bandını ve kalite kontrol süreçlerini dikkatle inceledi.
Teknik gezi sonrası değerlendirmelerde bulunan gençler, üretim süreçlerine dair bilgi edinmenin kendileri için büyük bir kazanım olduğunu belirtti. “BESAŞ’ta ekmeğin nasıl üretildiğini görmek bizi çok etkiledi. Hijyenik ortam, teknolojik üretim hattı ve titiz kontrol süreçlerini yakından görmek güzel bir deneyimdi,” diyerek Büyükşehir Belediyesi’ne ve yetkililere teşekkür etti.
