Bursa’da Asırlık Köfteli Çorba Geleneği 80 Yıl Aradan Sonra Canlandırıldı

Bursa’nın tarihi geleneği köfteli çorba, 80 yıl aradan sonra yeniden yaşatıldı. Abdal Mehmet Hazretleri’ni anmak amacıyla Kurban Bayramı’nın 4. günü gerçekleştirilen etkinlikte, içinde pirinç ve köfte bulunan çorba, yaklaşık 500 yıldır uygulanan ilk tarifine uygun olarak pişirildi.

Bursaspor’dan Orta Sahaya Dev Hamle! Gündemde LaLiga Tecrübeli Yıldız Var

İçeriği Görüntüle

Etkinliğe Yoğun İlgi

Yılda bir kez pişen çorbadan içmek isteyen binlerce vatandaş etkinlik alanına akın etti. Çorbanın hazırlanışı ve dağıtımı sırasında uzun kuyruklar oluştu. Bursa Büyükşehir Başkan Vekili Şahin Biba, etkinliğe katılarak vatandaşlara çorba ikram etti.

Köfteli Çorbanın Tarihi

Vatan Sevdalıları Platformu Başkanı Tarkan Gani, etkinlikte yaptığı konuşmada çorbanın tarihçesini anlattı:
“Yaklaşık 600 yıl önce Abdal Mehmet Hazretleri, öğrencisi Eşref Rumi Hazretleri’ne 'Git bana bir tas köfteli çorba getir' buyuruyor. Eşref Rumi Hazretleri çorbayı bulamayınca, Abdal Mehmet Hazretleri kendi elindeki çamurları köfte haline getirip tencereye atıyor. Bu çorbadan içmek ve geleneği yaşatmak günümüze kadar sürüyor. 1940 yılında kısa bir ara verilmiş; 2019’da tekrar başlatıldı ve bu yıl 8’incisi düzenleniyor.”