Bursa’nın Mudanya ilçesinde zeytin üreticisine destek sağlamak ve “Mudanya Zeytinyağı” markasını güçlendirmek amacıyla kurulan Mudanya İmece Zeytinyağı Fabrikası düzenlenen törenle hizmete açıldı. Tarihi bir yağhanenin restore edilerek modern tesis haline getirilmesiyle kurulan yapı, toplam 16 milyon TL’lik yatırımla hayata geçirildi.
Mudanya’nın Çepni Mahallesi’nde modernize edilerek üretime kazandırılan tesis, günlük 80 ton zeytin işleme kapasitesiyle bölgedeki üreticilerin uzun yıllardır ihtiyaç duyduğu altyapıyı karşılayacak. Fabrikanın açılışına Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, Mudanya Belediye Başkanı Deniz Dalgıç, Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir, CHP Bursa İl Başkanı Nihat Yeşiltaş, eski Bakan Turhan Tayan, Marmarabirlik Başkanı Ali Yıldız, Bursa Merkez Komutanı Hava Piyade Albay Özkan Yenigün, muhtarlar ve çok sayıda üretici katıldı.
Mudanya Belediye Başkanı Deniz Dalgıç törende yaptığı konuşmada, zeytinin Bursa ve Marmara Bölgesi için yalnızca bir tarım ürünü değil, kültürel bir değer olduğunu belirterek tesisin önemine dikkat çekti. Dalgıç, fabrikanın üreticinin emeğini güçlendireceğini ve markalaşma sürecine katkı sağlayacağını söyledi.
Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey ise tesisin kente önemli bir kazanım sağladığını ifade ederek, “Bir dönem depolama alanı olarak kullanılan bu tarihi yapı bugün modern bir zeytinyağı tesisine dönüştü. Hem Mudanya’ya hem Bursa’ya değer katan örnek bir yatırım oldu. Deniz Başkanımızı ve emeği geçen tüm kooperatifleri kutluyorum” dedi.
Konuşmasında kooperatifleşmenin kırsal kalkınma için önemine vurgu yapan Bozbey, “Kooperatifçilik yeterince sahiplenilmiyor. Oysa dayanışma ve ortak üretim anlayışı kırsal kalkınmanın temelidir. Büyükşehir olarak bu yapıyı desteklemeye devam edeceğiz. Zeytin Bursa’nın kültürel mirası. Tesis yalnızca üretim kapasitesiyle değil, bölgenin tarımsal kimliğine katkısıyla da öne çıkacak” ifadelerini kullandı.
