Festival, 26 Eylül’de kortej yürüyüşü, dostluk çorbası ikramı ve protokol töreniyle başlayacak. Gastro ekonomi, tarım, sosyal gastronomi, kültür-sanat ve gastro turizm başlıkları altında; atölyeler, yarışmalar, tadım etkinlikleri, paneller, şef buluşmaları, üretici ziyaretleri ve kültürel programlar düzenlenecek. Mudanya’dan Karacabey’e, İznik’ten Orhaneli’ye kadar tüm ilçelere yayılan etkinliklerde ulusal ve uluslararası şefler, akademisyenler ve gastronomi okulu öğrencileri yer alacak.
Bursa’ya Özgü Tatlar ve Projeler
Festivalde, Bursa’ya özgü lezzetler yeniden yorumlanarak misafirlere sunulacak. Ayrıca “Lezzet Durağı” projesi ile kentin gastronomi mirasını yansıtan işletmelere sertifika verilecek. Coğrafi İşaretli Ürünler Zirvesi ile Bursa’nın tescilli ürünlerinin marka değeri ve turizme katkısı ele alınacak. Festival kapsamında “Bursa Gastronomi Kitabı” da kente kazandırılacak.
Başkan Bozbey’den Katılım Çağrısı
Bursa Büyükşehir Belediye Başkanı Mustafa Bozbey, “Festivalimiz, yerel üreticilerimizin görünürlüğünü artıran, Bursa’nın marka değerini yükselten bir organizasyon olacak. Tüm Bursalıları ve misafirlerimizi bu lezzet yolculuğuna davet ediyorum” dedi.
