Beyaz lahanada üretici ile market fiyatları arasındaki fark dikkat çekti. Geçen yıl üreticide yaklaşık 15 lira olan fiyat, bu yıl yüzde 40 düşüşle 8-9 lira seviyesine geriledi. Buna rağmen market ve pazarlarda lahananın tanesi 100 liraya kadar ulaştı.
Türkiye İstatistik Kurumu’nun (TÜİK) şubat ayına ilişkin Tarım Ürünleri Üretici Fiyat Endeksi (Tarım-ÜFE) verilerine göre, üretici fiyatları yıllık yüzde 40,10 artış gösterirken, beyaz lahanada fiyat düşüşü yaşandı. Üretici fiyatlarının gerilemesine rağmen satış fiyatlarının yüksek seyretmesi dikkat çekti.
Üreticiler, fide maliyetinin yaklaşık 5 lira olduğunu, buna gübre, ilaç, mazot ve tarla işleme giderlerinin eklendiğini belirtti. Artan maliyetlere rağmen ürünlerini satamayan çiftçiler, zarar ettiklerini ifade etti.
TÜİK’in 2024-2025 dönemine ilişkin üretim tahminlerine göre beyaz lahana üretimi yaklaşık 635 bin ton seviyesinde gerçekleşti. Üretimde önemli bir değişiklik yaşanmamasına rağmen piyasada alıcı bulunamadığı belirtildi.
Bursa’nın Yenişehir ilçesinde çok sayıda üretici, alıcı çıkmaması nedeniyle dönümlerce beyaz lahanayı tarlada bırakmak zorunda kaldı. Üreticilerin maliyetine yakın fiyatlara razı olmasına rağmen ürünlerin satılamadığı bildirildi.
Üreticide fiyatların düşmesine rağmen pazarda ve markette yüksek fiyatların devam etmesi nedeniyle tüketicinin de ürüne uygun fiyatla ulaşamadığı görüldü.
