Tatlıya mesafe koy bayramın tadı kaçmasın
Kurban bayramında özensiz tatlı tüketimi, kronik hastalığı olanlarda ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini ifade eden Diyetisyen Beyza Köse, bayramda tatlılara mesafeli yaklaşmanın doğru bir karar olacağını söyledi.
Tatlı ve atıştırmalık tüketimine özen gösterilmemesinin bayramı zehir edebileceğini ifade eden Diyetisyen Köse, et tüketimiyle ilgili de şunları söyledi:
"Kurban etini, kesimden sonra en az 12-24 saat bekleterek tüketilmeli. Hızlı tüketim olursa taze etin daha sert olması sebebiyle hazımsızlık, şişkinlik, kabızlık veya ishal gibi sindirim problemlerine yol açabilir. Eti kendi suyunda, yağ eklemeden kısık ateşte ve uzun sürede pişirmek en doğrusu olacaktır. Bunun için basınçlı tencereler kullanılabilir. Kurban bayramında ihtiyacınızdan fazla et tüketiminden kaçının. Porsiyon kontrolüne dikkat etmelisiniz. Fazla et tüketiminden kaynaklanan sindirim sorunlarını yaşamamak için mutlaka lifli beslenmeye dikkat etmeli, öğünlerimizde bol salata ve tam tahıl grubuna da mutlaka yer vermelisiniz."
Bunlar da ilginizi çekebilir