Osmanlı Hanedanı'nın ilk şehidi. 1268 doğumludur. Kurucu Osman Gazi'nin ağabeyi Sarı Batu Savcı Bey'in oğludur. Baykoca'nın şehit düştüğü Ermeni Beli (Ermeni Derbendi) Osmanlı'nın ilk muharebesidir. Baykoca'nın naaşı muharebe alanına yakın ve bu geçidin alt taraflarına Hamzabey Köyü arazisinde harap bir kervansarayın yanına gömüldü. 2012 yılında İnegöl Belediyesi Baykoca'nın türbesini restore ettirdi. Bu tarihi şahsiyetin ismi Karalar Köyü ile Akhisar Mahallesi arasında yeni oluşturulan bir bölgede mahalle ismi olarak verilerek tarih bilincimize katkıda bulunulmuştur. Baykoca ile ilgili anma törenleri Hamzabey Köyü Dede Pilavı şeklinde mayıs ayının ilk haftası yapılmaktadır. Kutlamanın amacı Baykoca'yı anmak İlkbaharın gelişinden duyulan sevinci insanlarla paylaşmaktır. Kaynakça : tefekkurdergisi.com/Yazi-osmanlinin-ilk-sehidi-bay-koca-719628.html. N.kartal İnegöl folklorü 2.229
İBRAHİM BESLER
Meslek önderi, usta. 1899 yılında İnegöl'de doğdu. 1915 yılında babası Mustafa Efendi'nin yanında mesleğe başladı. Kardeşi Mehmet Besler ile Bursa-Heykel mevkiinde de bir dükkan açarak İnegöl Köftesi'nin ününe ün kattılar. 1977 yılında vefat edene kadar ilçemizdeki işyerlerinde mesleği, çocuklarına ve çalışanlarına en ince ayrıntısına kadar öğretti. Kaynakça : Mobilya Seyahat Dergisi Ocak 2011-1,
İnegöl Köftesi'nin Bursa'da tanınmış ustası. İnegöl 1917 doğumludur. Ağabeyi İbrahim Besler ile birlikte 1935 yılında mesleğe başladı. 1940 yılında Bursa-Heykel'de dükkan açarak köftenin Bursa'da ününe ün katmasını sağladı. Ünlü işadamı Vehbi Koç'un "Hatıralarım" adlı kitabında İnegöl Köfte ve Mehmet Besler'in adı övgüyle geçmektedir. Yanlarında birçok kişi yetişti. 1980 yılına kadar mesleği devam ettirdi. 02 Mart 1997 tarihinde 80 yaşında iken Bursa'da vefat etti. Kaynakça : www.beslerkofte.com/hikayemiz/, Mobilya seyahat Dergisi Ocak 2011-1
