Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, halkı yanlış bilgilendiren haberler nedeniyle açıklama yapma gereği duyduklarını ifade etti. “Amacımız halkımıza hijyenik ve kaliteli ekmeği en uygun fiyata sunmak. Ağustos 2025’te maliyetler artsa da ekmek fiyatını mümkün olduğunca sabit tuttuk,” dedi.
Geçmişteki Zamlar ve Destekler
Başkan, son yıllarda yapılan fiyat değişikliklerini de paylaştı: 2023’te Tarım ve Orman Bakanlığı destekleriyle fiyatlara %17,5, 2024’te ise %25 oranında artış yapıldı. Son iki yılın ortalaması %37,5, son üç yılın ortalaması ise %30 civarında kaldı. Balcı, bunun enflasyonun altında bir seyir olduğunu söyledi.
Yanlış Anlamalara Açıklık Getirildi
Balcı, bazı gazetelerin açıklamalarını yanlış yorumladığını ve “8. Aya kadar zam yok” şeklinde başlıklar atıldığını ifade etti. “Biz 2026 sonuna kadar kesinlikle zam olmayacak demedik, 8. Aydan sonra kesin artış olacak da demedik. Süreç, Bakanlıkla yapılacak görüşmelerle şekillenecek,” diye ekledi.
Ocak Ayı Fiyatları Sabit
Fırıncıların maliyetleri karşılayabildiği sürece fiyatların korunacağını söyleyen Balcı, ocak ayı sonuna kadar zam öngörmediklerini, şartlar elverirse şubat ayına da aynı fiyatlarla girilebileceğini belirtti. Olası bir değişiklik olduğunda ise Ticaret Bakanlığı ile koordineli şekilde en makul fiyatın duyurulacağını sözlerine ekledi.